Inhalt
In diesem Schnellkochkurs geht es um veganes Kochen ohne Show, ohne Spezialprodukte und ohne tausend Gewürzköstlichkeiten. Es geht um eine unkomplizierte und bodenständige Küche, die schmeckt und überraschend einfach umzusetzen ist.

Du lernst die wichtigsten Grundprinzipien, mit denen du aus wenigen Zutaten jederzeit ein vollständiges, leckeres Essen bauen kannst. Du erfährst, wie du Röstaromen erzeugen kannst, wie du Cremigkeit und Lebendigkeit in deine Gerichte bekommst. Und: wie du leckere vegane Gerichte erstaunlich günstig und schnell zaubern kannst.

Wir kochen bewusst mit kurzen Zutatenlisten und einfachen Techniken. Und, weil es ein Schnellkurs ist: auch unglaublich flott. Du kannst die Ideen und Tipps aus dem Kurs in deinen Alltag übernehmen und ab sofort leckere und extrem alltagstaugliche vegane Gerichte kochen.